Negozi di specialitĂ e shopping
Cosa fare
NEGOZI DI SPECIALITĂ
I negozi di specialitĂ mangerecce, in particolar modo le cosiddette boulangeries (piĂą comunemente panifici), e quelle che i francesi chiamano patisseries (ossia delle meravigliose e profumatissime pasticcerie), si possono trovare praticamente ad ogni angolo della cittĂ francese, o comunque si ha sempre la sensazione che queste piccole perle del mondo culinario parigino vi circondino quando camminate per le strade del centro!
Non si può visitare la città di Parigi senza farsi tentare da questi paradisi dei golosi, che cattureranno la vostra attenzione anche a distanza: i profumi che escono dai laboratori di pasticceria e dai piccoli forni sono letteralmente irresistibili, e ancor di più le piccole delizie esposte nelle variopinte vetrine di boulangeries e patisseries.
In ogni caso, l’intensità della vostra esperienza gastronomica dipenderà soprattutto dalla freschezza del prodotto: mangiare un pasticcino o una baguette appena sfornati è una delle esperienze migliori che la città di Parigi può offrirvi (o almeno la migliore che può offrire al vostro palato!).
BERTHILLON
Agli amanti del dolce non possiamo che consigliare la gelateria Berthillon.
Qui non sarĂ facile scegliere tra le dozzine di parfums (ossia gusti), che riempiono il bancone e anche gli occhi!
Come dicevamo la scelta è abbastanza ampia, e soprattutto, oltre ai gusti classici qui si possono assaporare delle delizie veramente particolari.
Ad esempio, avete mai assaggiato un gelato al gusto “pan-di-zenzero?”: qui è uno dei gelati che va per la maggiore.
Altra specialità della casa è la deliziosa crema al nougat miel, ossia il torrone al miele: una vera prelibatezza!
Infine, per farsi un’idea sui prezzi, diciamo che un cono (o una coppetta ) ad un solo gusto costa € 2, con 2 gusti € 3, ed infine con 3 gusti € 4.
INFORMAZIONI UTILI: la gelateria Berthillon si trova all’indirizzo 31 rue St-Louis-en-l’Ile.
Per arrivare qui si deve prendere la metropolitana e scendere alla fermata Cite, oppure Pont Marie.
La gelateria è aperta da settembre fino a metà luglio, dal mercoledì alla domenica dalle 10 alle 20.
Il periodo di chiusura è di 2 settimane a febbraio e tutto il mese di aprile.
Per avere maggiori informazioni si può contattare il numero di telefono 43 54 31 61.
AMORINO
Un’altra gelateria parigina degna di nota è senza dubbio Amorino: per arrivare qui, a partire dalla metropolitana, dovete attraversare il ponte Pont-Marie e poi svoltare a destra sulla strada principale St-Louis-en-l’Ile.
Anche qui soddisferete palato e vista: a brillare attraverso il bancone trasparente una selezione di circa 20 gusti diversi, sia di gelati che di sorbetti.
Altra peculiarità degna di nota è il servizio: le fantastiche creme e i particolari miscugli ideati da Amorino vengono serviti in porzioni veramente generose.
Infine, per farsi un’idea sui prezzi, diciamo che un cono (che come dicevamo è molto abbondante) costa € 4.
INFORMAZIONI UTILI: la gelateria Amorino si trova all’indirizzo 47  rue St-Louis-en-l’Ile.
La fermata della metropolitana più vicina è Pont Marie.
Altre sedi di questa gelateria si trovano ai seguenti indirizzi:
-Â Â 4 rue de Buci, nel distretto 6eme.
-Â Â 4 rue de Vavin, nel distretto 6eme.
-Â Â 31 rue Vieille du Temple, nel distretto 4eme.
Per avere ulteriori informazioni si può contattare il numero di telefono 44 07 48 08.
JULIEN
Il panificio-pasticceria Julien è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, sia i cosiddetti “maniaci-del-dolce” che i “salato-dipendenti”.
Qui, infatti, troverete il meglio di ogni specialitĂ parigina: deliziosi e profumati formati di pane francese, panini imbottiti di ogni prelibatezza, pasticcini ripieni di creme deliziose, torte di ogni grandezza e gusto.
Una chicca che affidiamo ai piĂą golosi: per una colazione veramente indimenticabile provate il tipico pain au chocolat francese, ossia uno squisito croissant fragrante e burroso, con un ripieno di cioccolato fuso.
Altro modo per iniziare con gusto il mattino è il pan chocolat che, nonostante il nome, è molto differente dal croissant appena descritto, ma ugualmente delizioso: si tratta di un piccolo filoncino di morbido pane, pieno zeppo di gocce di cioccolata.
Infine, per farsi un’idea sui prezzi, diciamo che il pain au chocolat costa € 1 al pezzo, mentre il pan chocolat costa € 1.50 al pezzo.
Un’ultima particolarità che, oltre a confermare la qualità di questo forno parigino, vi prepara in caso decidiate di farci un salto: le file di persone fuori dal negozio durante la colazione e l’ora di pranzo sono veramente lunghe.
INFORMAZIONI UTILI: il forno Julien si trova all’indirizzo 75 rue St-Honorè, nel distretto 1er.
La fermata della metropolitana più vicina è Tuileries.
Per avere maggiori informazioni si può contattare il numero di telefono 42 36 24 83.
LA GRANDE EPICERIE DE PARIS
La Grande Epicerie de Paris potrebbe essere definita come una vera e propria succursale dei cibi da buongustaio, dove si può trovare ogni tipo di specialità francese.
Una volta entrati nel negozio sarete circondati da cibarie di vario tipo e quantitĂ .
Qui troverete qualsiasi cosa riempia il vostro immaginario culinario, e tutto rigorosamente essiccato, inscatolato, affumicato oppure appena sfornato!
INFORMAZIONI UTILI: il forno La Grande Epicerie de Paris si trova all’indirizzo 38 rue de Sevres, nel distretto 7eme.
La fermata della metropolitana più vicina è Sevres-Babylone.
Il locale è aperto dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 21.
BARTHELEMY
Il negozio Barthelemy potrebbe essere definito una “formaggeria”, in quanto il suo prodotto principale è proprio il formaggio, rigorosamente francese e delizioso.
Il mobilio del locale è piuttosto particolare: il disordine che vi accoglierà appena entrati sembra quasi creato apposta, per dare un tocco in più e un’atmosfera particolare al caratteristico stile antico.
A rendere ancora piĂą particolare il tutto, le stravaganti statuine di bestiame e pollame, esposte in vetrina.
Al di là delle apparenze, all’interno del negozio Barthelemy potrete veramente conoscere e assaporare i più pregiati e deliziosi formaggi francesi.
Tanto buoni che si dice che anche l’ex-Presidente Chirac non può fare a meno di fare una visita di tanto in tanto…
INFORMAZIONI UTILI: il negozio Barthelemy si trova all’indirizzo 51 rue de Grenelle, nel distretto 7eme.
La fermata della metropolitana più vicina è Rue du Bac.
Il negozio è aperto dal martedì al venerdì dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 17.15, il sabato dalle 8 alle 13.30 e dalle 15.30 alle 17.15.
Per avere maggiori informazioni si può contattare il numero di telefono 45 48 56 75.
GERARD MULOT
Questa pasticceria è una delle più deliziose di tutta Parigi, oltre ad essere molto famosa.
Qui i golosi troveranno pane per i loro denti, o meglio: qualsiasi cosa vada da ottime crostate di diversi formati, fino a squisiti dolcetti di marzapane con ogni tipo di frutta.
Tra le specialitĂ della casa raccomandiamo gli amaretti e le torte di frutta, che sono a dir poco paradisiaci.
Infine, per farsi un’idea sui prezzi, diciamo che gli amaretti costano   € 3, mentre le crostatine alla frutta hanno un prezzo che va da € 2.50 a € 3.50.
INFORMAZIONI UTILI: la pasticceria Gerard Mulot si trova all’indirizzo 76 rue de Seine, nel distretto 6eme.
Le fermate della metropolitana più vicine sono Odeon oppure         St-Sulpice.
Il negozio è aperto il lunedì e il martedì e dal giovedì alla domenica dalle 6.45 alle 20.
Per avere maggiori informazioni si può contattare il numero di telefono 43 26 85 77.
POLLANE
Il panificio Pollane è molto più di un semplice forno: a Parigi, infatti, è considerato il migliore “creatore di pane” di tutta la città , una vera e propria istituzione insomma!
A confermarlo sono le enormi file di persone che affollano l’entrata ad ogni ora di qualsiasi giorno.
La scelta è ampia, sia per quanto riguarda i prodotti dolci che quelli salati.
Tra le specialitĂ (salate) della casa non possiamo non consigliare il famosissimo filone a lievitazione naturale (che si trova in pochissimi forni).
Invece, tra le primizie (dolci)raccomandiamo una squisita tortina alle mele, ripiena di zucchero di canna: una prelibatezza che si scioglie in bocca!
Infine, per farsi un’idea sui prezzi, diciamo che il pane a lievitazione naturale costa € 3.80, mentre la tortina di mele costa  € 2.
INFORMAZIONI UTILI: il forno Pollane si trova all’indirizzo 8 rue Cherche Midi, nel distretto 6eme.
La fermata della metropolitana più vicina è Sevres-Babylone.
Il forno è aperto dal lunedì al sabato dalle 7.15 alle 20.15.
Per avere maggiori informazioni si può contattare il numero di telefono 45 48 42 59.
Il forno ha persino un suo sito su internet: l’indirizzo è www.pollane.fr.
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